MezzoPasso

Questa e’ una delle cose che sappiamo fare meglio

Un impasto a lenta lievitazione e una doppia cottura. Nella prima si gonfia, come un palloncino, a quel punto viene tirata fuori dal forno, tagliata al momento, fatta riposare per poi essere farcita nei tanti modi che abbiamo pensato per voi e cotta nuovamente. Una delizia croccante fuori e morbida dentro, gustosissima ma nello stesso tempo molto leggera. Una vera prelibatezza